• Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Quand avec mon chéri on s'est installé ensemble (ça remonte à quelques années quand même quand on imagine que mon grand loulou à déjà 6 ans et demie), un jour on avait envie d'une tarte, et on a fait avec ce qu'on avait dans nos placard..du thon, des oignons et des tomates cerises...et on s'est rendu compte que c'était délicieux comme mélange, on l'a donc refait plusieurs fois

    Alors hier, j'ai eu envie d'en refaire une, mais en l'améliorant un peu

    voilà donc ma recette d'hier soir

    Pour la pâte

    150g de farine

    50ml d'eau

    75g de beurre (enfin ici 60g de margarine..parce que j'avais plus de beurre^^)

    Pour la garniture

    4/5 tomates (ici 2 rouges,, 1 verte et 2 petites jaunes)

    1 grosse boite de thon

    2 énormes c à s de crème fraiche

    2 beaux oignons

    2/3 c à s de moutarde

    huile d'olive, sel, poivre, herbes de Provence...

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    On commence par faire la pâte

    on mélange la farine et l'eau

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    on ajoute le beurre (ou la margarine), on pétrit bien

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Et on forme une boule que l'on laisse reposer une petite demie heure au frigo

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Pendant ce temps, on émince les oignons

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    on les fait cuire dans une poele avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient ramolli et dorés

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Comme ça

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    On prend nos tomates (voila mes tomates pleine de couleurs..j'adore l'été)

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    on les coupe en tranches pas trop épaisse

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    On émiette le thon finement

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    on ajoute la crème fraiche, on mélange bien

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    on sale et on poivre

    et voilà, les garnitures sont prêtes

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    On préchauffe le four à 180°C

    on étale la pâte (ici, avec la forme de ma plaque, j'ai du la faire ovale (ça change du carré et du rond...)

    on l'enfourne 5 minutes au four pour la précuire

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    La voilà sortie du four

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    on étale la couche de moutarde

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Puis le thon à la crème

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Puis les oignons

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    puis les tomates (ici j'ai tenté une démarche artistique très poussée en alternant les couleurs etc...mdr)

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    on sale et on poivre un peu, on saupoudre d'herbes de Provence

    et on fait couler un filet d'huile d'olive dessous

    on enfourne pour 30/35 minutes

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Et voilà c'est prêt

    Une petite tarte Thon/tomate/oignon ...miam miam

    Il n'y à plus qu'à se régaler

    (Et moi à aller faire ma sieste^^)

    Bon appétit !!!

     

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