Bon, après une fausse manip qui a effacé mon article avant la publication (), je le retape une deuxième fois avant de me lever pour aller m'occuper de mes loulous

Pour mon retour après pas loin de 3 semaines d'absences, me voilà encore une fois avec une recette de gourmandise

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog http://chocolateandzucchini.com/vf/ que j'ai bien sur adaptée à ce que je voulais et ce que j'avais

Celà donne une recette toute simple et facile à faire avec les enfants par exemple

Il vous faut

120g de purée d'amande (ou de noisettes)

80ml d'eau

150g de sucre

230g de sucre

1 c à s de graines de lin moulues

1/2 sachet de poudre à lever

1 pincée de sel

100g de chocolat

2 belles poignées de raisins sec

On commence par mettre dans un saladier le sucre et la purée d'amande que l'on écrase et mélange grossièrement

on ajoute l'eau et on mélange

dans un autre saladier on mélange la farine, le sel, la poudre à lever et les graines de lins moulues

on ajoute le mélange sec au mélange humide et à l'aide de ses petites mimines, on mélange tout pour obtenir une pâte homogène

On coupe ensuite le chocolat en chunks que l'on ajoute à la pâte avec les raisins sec

on repétrit pour bien les répartir

On forme une boule, on couvre et on laisse reposer 1h au frigo

Une fois reposé (la pâte, et nous c'est le moment de faire la sieste), on préchauffe le four à 175°C

on forme ensuite des boulets que l'on pose sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un tapis silicone

on les aplatis légèrement

et on enfourne pour 12 minutes

Et voilà le résultat après cuisson

j'ai pu faire 2 fournées soit environ 22 petits cookies

Bon Appétit !!!