Bonjour à tous

Comment allez vous?

Aujourd'hui je vous propose une recette de base ainsi que la façon dont je l'ai Pimpé pour l'anniversaire de mon fils histoire qu'il ai quelque chose de décoré

Je vous montre?

Il vous faut

Pour le gâteau

200g de yaourt végétal

150g de sure

70g d'huile végétale (j'ai utilisé de l'huile d'olive)

200ml de lait végétal

300g de farine

15g de poudre à lever

70g de fécule de maïs

1 pincée de vanille en poudre ou 1 c à c de vanille liquide

Pour la garniture

150g de chocolat

7/8 cl de crème de soja

de la pâte à tartiner

des décorations

On commence par mélanger le yaourt l'huile et le sucre

On joute ensuite le lait végétal et la vanille

On mélange bien

On ajoute ensuite la farine, la fécule et la poudre à lever

On mélange bien mais juste le nécessaire pour ne pas tasser la pâte

On verse ensuite la pâte dans un moule à manquer huilé

Et on enfourne pour 25/30 minutes dans un four préchauffé à 180°C

Jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et que la pointe du couteau ressorte sèche

On laisse ensuite refroidir le gâteau complètement avant de le démouler

Une fois le gâteau froid et démoulé on le coupe en deux dans le sens de la hauteur

On badigeonne la partie d'en bas de pâte à tartiner

On referme avec le dessus

On fait ensuite fondre le chocolat (au micro onde ou au bain marine)

Une fois fondu, on ajoute la crème de soja

On mélange bien jusqu'à obtenir un mélange bien lisse

On répartie ensuite le glaçage sur le dessus du gâteau

Et il ne reste plus qu'à décorer

Ici j'ai utilisé des boules de céréales au chocolat, des petites pastilles type smarties et des étoiles en sucre

J'ai laissé l'honneur à mon fils de s'occuper de la déco, après tout c'était son anniversaire

Et voilà le résultat final...

Et une petite photo de l'intérieur (avant qu'il soit dévoré par les enfants)

Tout le monde s'est régalé

Ce gâteau peut se décliner de plein de manière avec des fruits, des noisettes ou autres

Bonne journée à tous

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