• Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    Bonjour à tous

    Comment allez vous?

    Aujourd'hui je vous propose une recette de base ainsi que la façon dont je l'ai Pimpé pour l'anniversaire de mon fils histoire qu'il ai quelque chose de décoré

    Je vous montre?

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    Il vous faut

    Pour le gâteau

    200g de yaourt végétal

    150g de sure

    70g d'huile végétale (j'ai utilisé de l'huile d'olive)

    200ml de lait végétal

    300g de farine

    15g de poudre à lever

    70g de fécule de maïs

    1 pincée de vanille en poudre ou 1 c à c de vanille liquide

     

    Pour la garniture

    150g de chocolat

    7/8 cl de crème de soja

    de la pâte à tartiner

    des décorations

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    On commence par mélanger le yaourt l'huile et le sucre

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    On joute ensuite le lait végétal et la vanille

    On mélange bien

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    On ajoute ensuite la farine, la fécule et la poudre à lever

    On mélange bien mais juste le nécessaire pour ne pas tasser la pâte

    On verse ensuite la pâte dans un moule à manquer huilé

    Et on enfourne pour 25/30 minutes dans un four préchauffé à 180°C

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    Jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et que la pointe du couteau ressorte sèche

    On laisse ensuite refroidir le gâteau complètement avant de le démouler

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    Une fois le gâteau froid et démoulé on le coupe en deux dans le sens de la hauteur

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    On badigeonne la partie d'en bas de pâte à tartiner

    On referme avec le dessus

    On fait ensuite fondre le chocolat (au micro onde ou au bain marine)

    Une fois fondu, on ajoute la crème de soja

    On mélange bien jusqu'à obtenir un mélange bien lisse

     

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    On répartie ensuite le glaçage sur le dessus du gâteau

    Et il ne reste plus qu'à décorer

    Ici j'ai utilisé des boules de céréales au chocolat, des petites pastilles type smarties et des étoiles en sucre

    J'ai laissé l'honneur à mon fils de s'occuper de la déco, après tout c'était son anniversaire

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    Et voilà le résultat final...

    Gâteau D'anniversaire du petit...Gâteau au yaourt amélioré^^ {Vegan}

    Et une petite photo de l'intérieur (avant qu'il soit dévoré par les enfants)

     

    Tout le monde s'est régalé

    Ce gâteau peut se décliner de plein de manière avec des fruits, des noisettes ou autres

     

    Bonne journée à tous

     

     

     

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