Mon grand Loulou viens d'avoir 7 ans, et donc pour fêter ça...il fallait que je rapporte des choses à l'école pour faire un goûter avec sa classe

la maîtresse me demande donc un gâteau...et dans cette école, ils accepte les gâteaux maison (ce qui n'est pas le cas partout)...tant qu'ils sont facile à couper et à manger (en gros on évite la mousse etc..)

j'ai donc fait au plus simple avec ce que j'avais et ce que mon fils me demandais

je suis partie sur une base d'un simple gâteau au yaourt amélioré

il faut donc

1 pot de yaourt (ici mon dernier brebis grec)

3 pots de farine

1,5 pots de sucre

3 oeufs

1 c à c de bicarbonate de soude (ou 1 sachet de levure chimique)

140g de chocolat (noir à pâtisser ici)

80g de beurre

1 grosse poire (1 grosse comice ici, sinon  2 petites)

Dans un bol (bien sec, surtout pas d'humidité, le chocolat aime pas) on casse le chocolat et on coupe le beurre en morceaux

on fait fondre le tout (micro onde chez moi : 1 minute puis 20 secondes)

on le mélange bien pour qu'il soit bien lisse

Dans un saladier on met le yaourt

la farine, le sucre et le bicarbonate

et les oeufs

on fouette le tout pour obtenir un mélange bien homogène

on ajoute ensuite le chocolat fondu

on mélange bien

puis on épluche, on épépine et on coupe la poire en petits cubes (pas trop petit non plus sinon on la sent plus)

on mélange bien

on préchauffe le four à 180°C 

on verse la pâte dans un moule bien beurré (ici un moule à manqué mais vous pouvez prendre un moule à cake)

et on enfourne pour 40/45 minutes environ

on vérifie bien la cuisson à la pointe du couteaux qui doit ressortir seche

Et voilà le résultat on le laisse refroidir avant de démouler 

Je n'ai donc pas de photo de l'intérieur de gâteau car il a été dévoré par les copain de mon fils à l'école

Bon Appétit !!