Bonjour à tous

y'a pas à dire, je suis à la bourre complet en ce qui concerne mes publication...j'ai 1 recette de retard sur celle là...mais je cours tellement partout en ce moment...et puis avec cette chaleur, je dois dire que j'ai pas trop le courage d'allumer le four et/ou de cuisiner

Bref, j'ai fait cette recette avec mon loulou la semaine dernier pour le goûter, et il s'est régalé

j'ai fait 2 recettes différents histoire que tout le monde en ai pour son compte

Il vous faut (j'ai fait en tout 23 muffins pas trop gros^^)

340g de farine

150g de sucre

35cl de lait de soja

15cl de crème de soja

1 sachet de poudre à lever

un peu de poudre de vanille

100g d'huile (d'olive ici)

60g de maizéna

100g de groseilles (pour les muffins aux groseilles)

100g de chocolat (pour les muffins au chocolat)

On commence par mettre dans le saladier tous les ingrédients secs ; la farine, le sucre, la maizéna et la levure

on mélange

on ajoute ensuite la poudre de vanille et on mélange

puis, doucement, en mélangeant au fur et à mesure, on ajoute le lait végétal

et la crème de soja

on mélange bien

puis on fini par ajoute l'huile et on mélange jusqu'à obtenir une pâte bien homogène

on sépare ensuite la pâte en 2 si comme moi on fait 2 goûts différents

dans un saladier on ajoute les groseilles équeutées et lavée

dans l'autre on ajoute le chocolat que l'on a coupé en chunk

on mélange les préparation

on préchauffe le four à 180°C

on verse ensuite la pâte à gâteau dans une poche à douille (ou alors on se sert d'une cuillère) coupé en biseau

et on rempli des moules à muffins dans lesquels on a mis des caissettes en papier

on enfourne ensuite pour 25 minutes

Voici donc les muffins groseilles à la sortie du four

Et voici les muffins chocolat

Bon appétit à Tous !!!