Bonjour à tous

Me voilà avec ma recette de petit déjeuner préféré du moment.

Complet, plein de bonne chose, il est parfait pour des journées bien remplie comme les miennes...surtout quand on a un métier plutôt sportif et éprouvant

CE petit déjeuner, j'aurais jamais pensé le faire il y a encore quelques mois...pour moi le porridge rimait avec petit déjeuner anglais de mon séjour scolaire quand j'avais 10 ans...autant vous dire pas folichon

Mais depuis quelques semaines, je vous passer plein de photos gourmande sur les réseau sociaux, ainsi que plein de vidéo type "what i eat in a Day" en version Vegan ou le petit déjeuner est un porridge amélioré

Alors il y a 10 jours, j'ai décidé de me lancer...un matin ou j'avais du temps...et résultat...je me suis régalée

Alors pour ma version, pour un bon petit déjeuner il vous faut

Pour le porridge

5 c à s de flocons d'avoine

1 petite c à s de graines de Chia

1/4 de pomme (ou de poire)

1 c à s de purée d'amande complète)

2 c à s de sirop d'érable ou d'agave (je suis dans ma période sirop d'érable en ce moment)

de la poudre de vanille

300 à 350ml de lait végétal (ma préférence va au riz/amande)

Pour la garniture

Des fruits

des fruits sec

du sirop d'Erable

du chocolat fondu (bref ce que vous voulez^^)

Dans une casserole on met les flocons d'avoine, les graines de chia, la poudre de vanille

le quart de pomme que l'on à épépiné et coupé en petit morceaux

la cuillère de purée d'amande et le lait végétal

on laisse cuire en remuant régulièrement pour diluer la purée d'amande

on laisse bien épaissir

puis on ajoute le sirop d'érable

une fois qu'il a la consistance désirée (pas trop épais car ça épaissi en refroidissant)

on verse dans le bol

Pendant la cuisson, on coupe les fruits, que l'on ajoute dessus (ce matin la j'ai mis pomme, poire, banane, kiwi et framboises surgelées)

on fait avec des fruits de saison pour profiter d'un maximum de vitamines

Puis on ajoute les fruits secs (amandes, noix de pécan et cranberries)

Et/Ou du chocolat que l'on à fait fondre, en fonction de l'envie du moment^^

Bon Appétit !!!