De mon fraisier de lundi, il me restait des morceaux de génoise, de la crème mousseline et du sirop de fraise, alors plutôt que de jeter, j'ai décider de réutiliser

j'ai donc fait des petites vérines pour un dessert très frais qui fera fureur sur une table avec des invités

il faut

des reste de génoise

du sirop de fraise

de la crème mousseline

des framboises (ici surgelées)

pour les recette de la crème, de la génoise et du sirop : http://lesdelicesdemimi.eklablog.com/un-fraisier-pour-le-dessert-a107799620

On prend la génoise que l'on coupe en petits morceau et on les met au fond des vérines

On les imbibent de sirop de fraise à l'aide d'un pinceau

On met une couche de crème mousseline

Puis une bonne couche de framboise (on hésite pas a mettre les brisures si vous utilisez des surgelées, l'avantage c'est que ce sera caché, alors c'est l'occasion^^)

puis on remet une  couche de crème mousseline

Puis a nouveaux des morceaux de génoise que l'on imbibent de sirop

Puis re un peu de crème (j'ai mis ce qu'il me restait..c'était pas très joli a voir...mdr)

Et pour finir on décore des plus jolies framboises

on les met au frigo u peu pour que la crème reprenne bien et que les framboises finissent de décongeler

Et on déguste

bon appétit!!!