• Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    Hello la Compagnie

    Comment allez vous en ce dimanche de Mars?

    Alors aujourd'hui, une recette en mode "j'ai de la pâte Filo, il faut que je l'utilise, alors improvisons"

    Voilà donc mon résultat, et j'en suis plutôt très contente..on s'est régalé

    Passons en cuisine

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    Il vous faut

    1 paquet de pâte filo

    3 Poireaux

    200g de tofu lactofermenté au tamari (je pense que l'on peut remplacer par du tofu fumé)

    400g de tofu soyeux

    60g de margarine

    sel/poivre

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    (Oula, je me rend compte en publiant que ça commence bien , ma première photo est floue...génial)

    Bref, commençons

    On émince finement et on rince bien les poireaux

    On les met à revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et à couvert jusqu'à ce qu'ils soient bien fondant

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    On mixe ensuite le tofu soyeux au blender/mixeur afin d'obtenir une crème bien lisse

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    On l'ajoute à la fondue de poireaux dans la sauteuse

    ainsi que le tofu lactofermenté au tamari que l'on a émietté

    On mélange bien et on assaisonne bien

    On réserve

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    On fait ensuite fondre la margarine

    On prend une feuille de pâte filo que l'on et sur une planche

    On la badigeonne de margarine

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    On pose dessus une deuxième feuille que l'on badigeonne légèrement aussi de margarine

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    On étale ensuite dessus de la frce aux poireaux en la répartissant uniformément mais sans blinder

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    On roule ensuite la pâte filo

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    Et on le pose dans un moule à tarte graissé en l'enroulant sur lui même

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    Et on continue avec le reste de pâte filo et de garniture en enroulant à chaque fois afin de former une spirale

    On préchauffe le four à 180°C et on enfourne pour 40 bonne minutes

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    Jusqu'à ce que ce soit bien doré

    Tarte Roulée Feuilletée aux poireaux {Vegan}

    Et voilà plus qu'à servir...Avec une bonne salade...un régal

     

    Je vous souhaite une bonne journée à tous

     

     

     

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