Pour ma deuxième participation à Un tour en cuisine, j'ai décidé de faire une recette salée

cette fois ci il s'agit d'un tour rapide (2 semaine au lieu de 4 semaines pour effectuer la recette)

J'ai du piocher une recette dans le blog de titebebete titbebete-s-kitchen

et c'est Cookies du blog la-cuisine-est-1-jeu-d-enfant qui à du venir trouver une recette dans le mien

Cette recette est une recette qui au départ se fait au Thermomix, mais comme cet appareil ne fait pas parti de mes moyens, je l'ai donc adaptée a mes ustensile de cuisine (c'est à dire...mon fouet^^)

Il vous faut

2 grosse courgette (dans la recette ils disaient 750g mais je n'avais que 2 grosse soient environ 500/600g)

100ml de lait

2 oeufs

20/30g de parmesan + un peu pour le dessus

70g de farine

20g de beurre

1/2c à c de bicarbonate de soude

des amandes effilées (environ 50g je pense)

On émince les courgettes...(comme elles étaient grosse, je les ai coupé en lamelles fines que j'ai recoupée en 2)

on bat les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux

on ajoute le lait

la farine, le bicarbonate

on mélange

on rape le parmesan et on mélange

on ajoute les courgette (en prenant bien soin de les décolles les unes des autres car pour ma part je l'ai pas fait et j'ai galérer a le faire une fois ds la pâte..je vous raconte pas le carnage^^)et on mélange

on préchauffe le four à 210°C

on verse dans un moule beurré (ici mon plat à gratin en pyrex)

on parsème d'amandes effilées et on rape du parmesan dessus

et on enfourne pour 30 minutes (sur la recette de base ils disaient 35, ce que j'ai fait, mais je l'ai trouvé un peu cuit (je pense que c'est parce que je l'ai mis en chaleur tournante)

et hop on le sort du four

et il n'y à plus qu'à déguster !!!

j'ai beaucoup aimé cette recette...comme je le disais, je réduirait le temps de cuisson la prochaine fois...et par contre, j'ai re rapé un peu de parmesan sur le dessus pour la gourmandise

Bon appétit !!!