Bonjour à tous

On continue le voyage culinaire dans une nouvelle journée dans mon assiette...cette fois ci, direction Trois-Rivières

Ce matin là, javais une envie de salé..je me suis donc fait des sandwichs

La veille, lors de notre passage en ville, j'étais passé acheter quelques produits au Café Frida ou l'on s'était arrêté prendre le goûter

J'ai donc décidé d'utiliser le tempeh mariné au sirop d'érable que j'ai fait dorer dans une poêle

Afin de faire des sandwichs

J'ai mis dedans du houmous, de la salade, des tomates et le tempeh grillé

Et voilà le résultat

Nous sommes ensuite partis nous balader en ville...donc le midi nous avons mangé dans un restaurant

Nous nous sommes arrêté au Bistro Le Pot car ils proposaient une option Vegan sur la carte

Il s'agissait d'un Poké Bowl avec du riz, des fèves d'Edamamé, des crudités, des quartiers d'orange et du tempeh sauté avec une sauce à la cacahuète...c'était super bon, je me suis vraiment régalé

En plus, le plat était sur le menu midi en moins cher, et comme l'entrée proposée avec n'était pas vegan, la serveuse à proposé de remplacer par un verre de jus de légumes frais (c'est elle qui m'avait proposé le menu plutôt que juste le plat)

Il étaient vraiment gentils

Ils n'ont qu'une option vegan mais vraiment réussi

Après une balade en ville et quelques courses

Il était temps de rentrer et de penser au Dîner

Comme les mecs mangeait leurs restes de pizzas et compagnie de la veille au soir, j'ai décidé de me faire des Wraps/fajitas maison

d'un coté j'ai fait revenir des poivrons avec des lamelles de "poulet" vegan (acheté en grande surface)

Et de l'autre j'ai fait cuire du riz à l'étouffé (un verre de riz pour 2 verres d'eau) dans lequel j'ai ajouté un peu de sauce tomate

J'ai mis le tout dans des wraps de blé complet avec du houmous et de crudité

J'ai roulé le tout...et plus qu'à déguster

Simple et efficace

J'espère que ça vous aura donné des idées

Bonne journée à tous

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