Bonjour à tous

Alors aujourd'hui, une journée dans mon assiette..spécial plat préparés pour flémmardise de vacances

Et le pire, c'est que la journée dont je vous parle, on a pas fait grand chose car le matin, impossible de se garer là ou l'on souhaitait aller se balader...Et l'après midi, grosse pluie

La veille, on était allé faire des courses dans le IGA pas loin de l'appartement, et celui ci était immense, et il y avait plein de choix dans les produits végan

Donc j'ai donc pris tout ça

Ce matin là, je me suis donc fait des gaufres que j'ai juste passé au grille pain

Et comme d'habitude j'y ai ajouté des fruits rouges, de la banane, du beurre de cacahuète et du sirop d'érable

Elles étaient bonne mais je préfère largement les miennes ^^

Pour le midi, j'avais envie d'une bonne salade de crudités

J4ai donc mis de la salade, des tomates et du concombre

J'y ai ajouté un grosse cuillère à soupe de houmous

Et j'ai accompagné le tout de nems aux légumes avec leur sauce aux prunes

C'était simple et efficace

Comme l'après midi était pluvieux, j'ai eu une envie de faire des cookies

On est donc retournés au supermarché faire des courses...

Et je me suis mis au travail avec le petit

J'ai  fait 2 sortes de cookies

les premiers simples..pépites de chocolat et noix de pécan

j'ai suivi la recette de Liv B

ET j'ai fait une deuxième sorte, beurre de cacahuète et chocolat

J'ai suivi plus ou moins la même recette en remplaçant une partie de la margarine par du beurre de cacahuète

ça nous à servi de gouter (devant un dessin animé en famille^^) et de petit déjeuner et goûter pour les jours suivant

Et pour le soir, j'ai cuisiné un peu

J'ai commencé par mettre des petites pommes de terre grenaille à cuire au four à 200°C avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre

J'ai ensuite coupé des champignons de Paris en 4 après les avoir lavé, et je les ai fait revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre

Et J'ai servi le tout avec les filet vegan façon poisson pané de chez Gardein qui était a foi...très bon

Et encore et toujours du houmous

A priori on peut les trouver en France maintenant dans certains carrefour (rayon surgelé)

Et voilà pour cette journée, où j'ai quand même cuisiné malgré les plats préparés

Bonne journée à tous !!

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