Il y a quelques jour, mon fils à mangé chez une copine des gâteaux lunettes à la myrtille...et il à adoré, il m'en a donc demandé

je suis allé en acheter (bio biensûr) un paquet, et horreur, je me suis rendu compte que c'était horriblement cher (3,40€ les 4...)..je me suis donc mis dans la tête d'en faire

donc cet après midi (parce qu'il fait pas assez chaud et que mes dernière recette n'était pas du tout des recettes qui nécessite l'allumage du four...mdr), je me suis lancé

la recette est vraiment toute simple et surtout, même en utilisant que des ingrédients bio, m'est revenu à 3,50€ les 11 gros gâteaux au lieu des 4... ce qui est tout de suite mieux (et meilleurs que tout fait selon mon fiston^^)

pour les ingrédients il faut

350g de farine

200g de sucre

1 pincée de sel

150g de beurre

2 oeufs

de la confiture (ici fraise/framboise maison)

du sucre glace

on commence par mélanger dans un saladier la farine, le sel et le beurre un peu ramolli, du bout des doigts pour en faire une pâte sableuse

on ajoute les oeufs et le sucre

et on mélange puis on pétrit (la faut pas hésiter, faut se salir les mains

pour former une belle boule

on la filme et on laisse reposer au moins 30 minutes (ici 1h), au frigo)

alors pour m'aider, j'ai découpé un patron en carton pour avoir des gâteaux à peu près régulier

une fois la pâte reposée, on préchauffe le four à 210°C

on étale ensuite la pâte (je l'ai fait morceaux par morceaux pour prendre moins de place) sur un plan fariné

et on découpe les forme (ici j'ai fait comme ceux du commerce mais vous êtes pas obligés)

sur la moitié de la pâte vous faites des formes pleines

sur l'autre moitié, des formes avec des trous au milieu

on enfourne pour 10 minutes

voilà le résultat une fois cuit

on laisse refroidir

puis on saupoudre les formes trouées de sucre glace

on prend ensuite les formes pleines et on les tartine de confiture

on referme avec les formes trouées

et c'est prêt

comme quoi, vraiment pas compliqué à faire

je vous met en bonus 2 petites photos

une petite photos marante du plat au sucre glace (oui je m'amuse d'un rien)

et comme il me restait un TOUT petit bout de pâte à la fin, j'ai fait un petit coeur fourré à la pâte à tartiner pour mon chéri...

Bon appétit !!! et bon goûter ^^