Bonjour (ou Bonsoir d'ailleurs) à tous

alors en ce moment je suis donc dans mes préparatif de Noël, et j'étais à la recherche d'une recette de petits sablés sympa à offrir..

j'ai donc cherché une recette avec ce que j'avais, c'est à dire des noisettes, et je suis tombée sur celle là..qui m'a plu de suite car très simple à réalisée et pour le coup, remplie de noisettes

Il vous faut donc (pour une trentaine de beaux sablés)

150g de noisettes (ici grillées mais non salées) + quelques unes pour la déco

150g de farine de blé

50g de farine de châtaigne

125g de beurre  (ramolli, ici je l'ai laissé 1 bonne heure à température ambiante^^ mais il fait pas hyper chaud chez moi)

1 oeuf

140g de sucre

On commence par mettre les noisettes dans le mixer

et les mixer

jusqu'à ce qu'elles soient réduite en poudre (alors il faut qu'elle soit aseez réduite, mais si elle n'est pas hyper fine, c'est pas grave, au contraire, si on sent le croquant des noisettes, c'est meilleurs^^)

On mélange ensuite le sucre et le beurre ramolli

on ajoute l'oeuf et on mélange bien

puis on ajoute la poudre de noisette et les farines

et là, ba on y met les mains

on mélange bien

jusqu'à former une boule bien homogène

on la filme et on laisse reposer environ 2h

On sort ensuite la pâte du frigo environ 10 minutes avant de l'étaler

on farine le plan de travail et on l'étale sur environ 5/6mm d'épaisseur

à l'aide d'un emporte pièce, on découpe la forme que l'on souhaite (bon là c'est noël, j'ai donc fait des étoiles)

on préchauffe le four à 200°C

on pose les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un tapis en silicone

on coupe les noisettes que l'on à gardée en 2 et on met 1/2 noisette sur chaque sablés

on enfourne alors pour environ 10 minutes

Et voilà le résultat à la sortie du four

C'était parfait pour le goûter chez une copine qui nous avaient invités, ils ont été dévorés

La recette est donc validée pour les fêtes ^^

Bon Appétit et Bonne soirée !!!