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et pour un goûter sympa plein de couleur : des Whoopie Pie vanille framboise
Alors la, encore une recette avec des framboises (bon, ok, j'ai que ça comme fruits à la maison et pas le courage de sortir avec ma patte folle et mes 2 gremlins pour aller chercher autre chose), super sympa pour les enfants ou pour décorer une table même pour les adulte
alors pour faire il vous faut (pour 15 whoopie
pour les whoopie :
100g de sucre
100g de beurre
200g de farine
1 oeuf
5cl de crème fraiche
du colorant rose
pour la garniture
250g de mascarpone
1c à s de sucre vanillé
1 grosse c à s de sucre glace
1/4 c à c de poudre de vanille
15 framboises
On commence par mélanger le beurre pommade avec le sucre
On y ajoute l'oeuf et on mélange
puis la farine et on s'amuse à mélanger
Et la crème fraiche
Et on finit par le colorant rose, on mélange bien uniformément (c'est pas hyper facile car la pâte est assez épaisse)
On la met au froid pour 1h environ
préchauffe le four à 180°C
avec la pâte on forme des petites boules (la pâte colle un peu je vous préviens)
on mouille ses doigt légèrement et on aplati les boule
on enfourne pour 10 minutes
Et voilà la première étape est terminée
on les laisse refroidir
pendant ce temps, on fouette au batteur électrique le mascarpone avec le sucre vanillé, le sucre glace et la vanille en poudre
afin d'alléger un peu et de le faire monter
on met ensuite la crème dans une poche à douille avec une douille cannelées (c'est plus joli je trouve^^)
on fait décongeler quelques framboises
on prend ensuite 1 coque à whoopie
on met de la crème dessus
puis une framboise dessus
Et on referme en appuyant un peu dessus (pas trop sinon toute la crème se fait la malle)
Et voilou ils sont prêt....
...à être dévoré
Régalez vous !!!
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Commentaires
merci beaucoup...mon fils a été super content d'avoir ça pour le goûter...
j'ai pas encore eu le temps d'aller voir tous les blog...je suis pas mal occupée (bébé à la maison et pied cassé^^)...mais je vais tenter d'y aller ce soir ou demain
j'ai trouvé l'idée sympa pour "un tour en cuisine" ça permet de découvrir plein de blog et de faire découvrir le sien...c'est cool
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Rho, j'adore les whoopies !!!
Je viens te souhaiter bienvenue sur un tour en cuisine, j'y participe depuis plusieurs mois et c'est vraiment un jeu que j'adore !!!!!!